En fin de contrat avec Schalke 04 en Allemagne, Eric-Maxim Choupo-Moting s’est engagé avec Stoke City en Premier League, dans les dernières heures du mercato. « J’avais toujours l’ambition de jouer dans la ligue la plus regardée au monde. C’est le rêve de chaque footballeur. Je voulais une nouvelle aventure.
J’ai pris mon temps de décider de mon déménagement alors que je parlais avec plusieurs clubs de Champions League et Europa League, mais Stoke m’a donné le meilleur sentiment. J’aime la région et ma famille est heureuse », a expliqué le joueur a skysports.com. Choupo indique aussi avoir été conseillé par quelques amis, notamment Joël Matip (Liverpool) et Leroy Sane (Manchester City).